Молочное мороженое с шоколадным соусом
Молочное мороженое с шоколадным соусомВремя приготовления: 50 мин
Кол-во калорий: 350 в порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 3 желтка
* 5 ст.л. сахарной пудры
* 200 г жирные сливки
* 1 ст. молока
* засахаренные фрукты
* шоколадный соус
Взбить добела желтки с сахарной пудрой. Довести до кипения 1 ст. молока и, все время помешивая, влить в смесь. Процедить. Варить на медленном огне, пока не загустеет, но не кипятить! Остудить, поставить в холодильник. Когда крем почти затвердеет, добавить сливки. Нарезать апельсиновые цукаты и засахаренные фрукты, добавить в смесь. Перемешать. Положить в форму для мороженого и заморози